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海南澄迈桥头富硒地瓜好吃在哪里?海南反季节甘薯|甘地源地瓜|海南甘薯

来源:东方市丰载宝甘薯农民专业合作社 发表时间:2017-04-06

海南省澄迈县是中国首个被联合国老龄所认证的“世界长寿之乡”,地质富含硒元素。这里有优质的空气、水以及富硒的土壤,是著名的富硒福地。澄迈桥头的富硒地瓜被称为世界长寿之乡的长寿瓜。

澄迈县桥头地虽是沙土,却是富硒土壤,加上科学的种植技术,大大提高了地瓜对硒的吸收能力,这使这里的地瓜比别的地方都要甜,都要细腻。经海南省农科院检测,桥头富硒地瓜硒含量达70微克/公斤,为富硒地瓜。桥头地区1.5万亩土地富含硒元素,种植的地瓜不但品质好,产量也高。 采用新一代脱毒种苗,生态农业的种植方法,禁用化肥,只施有机肥,不打农药,不用除草剂,用最原始的方式种植,使种出来的地瓜更甜、更粉、更香。

桥头富硒地瓜中含有60%-80%的水分,10%-30%的淀粉,5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等。地瓜中蛋白质组成比较合理,必需氨基酸含量高,特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在地瓜中含量较高。其营养成分也很容易被人体吸收。地瓜所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用,有“长寿瓜”之美誉。

桥头富硒地瓜香、甜、粉、糯,皮薄,有板栗的香味,甜而不腻。有减肥、防癌,美容等功效。

防癌,桥头富硒地瓜硒含量达70微克/公斤(是普通地瓜的8倍),富含β-胡萝卜素、维生素C和叶酸,对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和防护的作用。

减肥,每100g地瓜里面仅仅只含0.3g的脂肪,能产生440千焦热能,约为大米的1/3,且富含膳食纤维和果胶,具有阻止糖分转化脂肪功效,是很好的低脂肪、低热能减肥食品。

美容,地瓜含有类似雌激素的物质,有保持人体皮肤细腻、减少皮下脂肪堆积和润肤、活肌、防皱、祛斑、美容美颜功效。


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